비봉면 지역사회보장협의체(공동위원장 김미영·국쇠철)가 최근 행정복지센터에서 홀로 생활하는 어르신들의 건강한 식생활 지원을 위해 ‘할아버지 반찬교실’을 운영했다.

‘할아버지 반찬교실’은 요리에 익숙하지 않은 어르신들이 간단하면서도 영양가 높은 반찬을 직접 만들어보는 실습 중심 프로그램으로, 매월 정기적으로 진행되고 있다.

이날 지역사회보장협의체 위원들이 직접 강사로 참여해 조리법을 안내하며, 어르신들이 일상에서 쉽게 활용할 수 있도록 돕고 있다.

이번 11월 수업에는 어르신 12명이 참여해 ‘김장 김치’와 ‘붕어빵’ 만들기 체험이 이뤄졌다.

반찬교실에 참여한 한 어르신은 “혼자 식사를 준비하는 것이 늘 어려웠는데, 직접 만들어보니 자신감이 생겼다”며 “앞으로는 내가 만든 반찬으로 식사하는 즐거움을 느끼고 싶다”고 소감을 전했다.

김미영 비봉면장은 “홀몸 어르신들이 식사를 거르지 않고 건강하게 생활하실 수 있도록 반찬교실을 꾸준히 지원하겠다”며 “앞으로도 어르신 맞춤형 복지사업을 확대해 더욱 따뜻한 지역공동체를 만들어가겠다”고 말했다.

한편 비봉면 지역사회보장협의체는 어르신들의 일상 자립을 돕기 위해 다양한 복지사업을 추진하고 있으며, ‘할아버지 반찬교실’ 또한 참여 대상 확대와 프로그램 다양화를 통해 더 많은 어르신들이 참여할 수 있도록 운영을 강화해 나갈 계획이다.