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완주군로컬JOB센터(이하 센터)는 지난 12일 지역농가와 손잡고, 인근 도시민 등 초보 농업인을 대상으로‘전통 장담그기 체험’프로그램을 마련, 호응을 얻었다.
이번 프로그램은 농가일자리에 관심 있는 완주군 및 인근 도시 구직자들에게 다양한 체험 및 실습기회를 제공함으로써 농가 취업에 대한 호감도를 높이고, 자신감을 심어주고자 기획됐다.
프로그램에는 센터 지원사업에 참여하고 있는 소양면 소재 지역농가 20여 명이 참여했으며, 전통 장류의 유래에 대한 교육, 된장 담그기 체험 등이 이뤄졌다.
특히 30대에서 60대까지 다양한 연령층이 참여해 좋은 콩 선별요령, 메주 만들기 및 건조요령, 간장제조법 등 이론교육과 된장 담그기 실습이 병행돼 만족도가 매우 높았다.
| ↑↑ 완주군로컬JOB센터가 지역농가와 손잡고 초보 농업인을 위한 전통 장담그기(농가일자리 체험교육)프로그램을 열었다. |
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