LH삼봉사회복지관(관장 임평화)은 1인 가구가 늘면서 건강한 식생활을 할 수 없는 지역의 독거 중장년 남성들을 대상으로‘홀로 중장년 남성을 위한 요리 교실’프로그램을 운영, 호평을 받았다.

이번 요리교실은 삼봉사회복지관과 완주군 보건소의 협력으로 이루어진 수업으로 올해 3월~6월까지 총7회로 이루어졌으며, 매 시간 10~15명의 홀로 중장년 참여자가 참석하여, 초보자도 쉽게 만들 수 있는 간단하고 건강한 요리를 직접 만들어보고, 요리하는 즐거움과 더 나아가 건강한 식생활을 통해 삶의 질을 높일 수 있도록 돕는 시간이 되었다.

상반기 마지막 요리교실 교육이 이뤄진 지난달 27일에는 이제까지 총 7회로 이루어진 조리 수업 중 가장 자신있는 메뉴를 선정, 자신만의 레시피를 뽐내는 시간으로 이루어져 참여자 모두가 즐겁게 요리실력을 발휘하는 시간을 가졌다.

특히 이번 중장년층 요리교실은 제철에 맞는 당뇨 예방 요리로 진행, 참여자들의 건강과 실생활에 도움을 주고, 활력과 생기를 더해주는 시간으로 꾸며져 그 의미가 컸다.

요리교실에 참여한 한 주민은“매일 끼니를 걱정하며 대충 챙겨먹었는데 교육을 통해 바쁜 일상 속에서도 쉽게 요리할 수 있는 간편한 방법과 실용적인 요리를 재미있게 알려주셔서 감사드린다”며 “앞으로 집에서도 배운 요리들을 지속적으로 활용하겠다”고 말했다.

임평화 관장은 “1인 가구와 혼밥족이 점점 늘어가는 요즘, 특히 홀로 지내시는 중장년 남성들이 요리하는 즐거움을 느끼고 더 나아가 건강한 식생활을 통해 보다 더 삶의 질이 나아지길 바란다”며 “앞으로도 LH삼봉사회복지관은 다양한 연령층의 지역주민에게 다채로운 복지 혜택이 돌아갈 수 있도록 더 많이 고민하겠다”고 전했다.